Des repas avec des produits locaux

Le restaurant scolaire s’approvisionne depuis maintenant plusieurs année en « circuit court ». Dès lors, les enfants bénéficient de repas équilibrés et variés préparés à base de produits locaux ainsi que de produits issus de l’agriculture biologique (AB).

Les menus de la restauration scolaire

Retrouvez ici le menu de la restauration scolaire des écoles maternelle et élémentaire de la commune.

Menu du mois en cours pour la restauration scolaire à St-Hilaire-la-Palud : Menus du restaurant scolaire Mars-Avril 2020

Exemples de classification des aliments : ici

 

Nouveau au menu du restaurant scolaire !

À compter du 1er novembre 2019, tous les mardis, un repas végétarien sera servi au restaurant scolaire

Dans le cadre de la loi du 30 octobre 2018 dite loi Egalim pour une alimentation saine, durable et accessible à tous, il est inscrit au programme national nutrition santé (PNNS) l’obligation pour les cantines scolaires – publiques comme privées – de proposer aux enfants au moins une fois par semaine un repas végétarien à compter du 1^er novembre 2019 et pendant une période d’expérimentation de 2 ans.

C’est pourquoi Alain, notre cuisinier proposera aux enfants tous les mardis un repas végétarien. Donc, ni viande ni poisson au menu ce jour-là, mais une association de légumes, céréales, légumineuses (lentilles, haricots secs, pois chiches…) qui pourront être combinés à des protéines animales comme les œufs ou les produits laitiers.